Kebap içine ne konur? Kebap yapmak için kuzu eti, kuyruk yağı, acı biber ve tuz kullanılır. Kütle iyice yoğrulduktan ve çatalla ezildikten sonra buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilmesi önemlidir. Eti şişe geçirdikten sonra bir saat daha dinlendirmeniz gerekir. Kebap içinde ne var? Kısaca, Adana kebap; bir yaşına gelmiş kuzu veya erkek koyun etinden yapılır. Eğer dana eti kullanılırsa, buna Adana kebap değil, sadece kebap denir. Kebabın temel malzemelerine ek olarak; acı biber, tuz ve kuyruk yağı da eksik edilemez. Adana kebap içindekiler nasıl yapılır? Kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, acı biber ve tuzdan yapılır. Mevsime göre, paprika pullarından elde…
Yorum Bırak