Börek çıtır olsun diye içine ne sürülür? Süt ve yağı malzemelerin arasına ekleyerek daha çıtır ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Hazır yufkadan börek sosuna ne konur? İsterseniz süt-soda-yağ-yoğurt, yoğurt-soda-yağ-yağ, yumurta veya yoğurt ve sütü bir arada kullanarak soslar yapabilirsiniz. İsterseniz bu sosa yağ yerine eritilmiş tereyağı ekleyebilirsiniz. Sonra iyice çırpın ve her bir hamur katmanına sürün. Böreğin kabarık olması için ne yapmalı? Hamuru yumuşak ve lezzetli yapmak için yoğurt veya süte, çıtır çıtır yapmak için sirkeye ve kabarık yapmak için limonataya ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri karıştırmak için yumurta eklemek şarttır. Böreğe karbonat konur mu? Kabartma tozunun hamur işlerinize verdiği çıtırlık…
Yorum Bırak