Börek en güzel hangi peynirle olur? Genellikle beyaz peynir, quark veya cheddar peyniri gibi peynirler tercih edilir. Beyaz peynirin tuzlu ve hafif ekşi tadı, hamura benzersiz bir dokunuş verir. Quark, yumuşak kıvamıyla hamur dolgusuna hafiflik ve kıvam verir. Sigara böreği kızartırken peyniri neden patlıyor? Özellikle peynirli börek yaparken kullandığınız peynirin ne yağlı ne de sulu olmasına dikkat edin. Yağlı peynir kullanmayın, sulu peyniri bir süre süzgece koyun, suyunu süzdürün ve sonra hamurunuza ekleyin. Bu ipucunu takip etmezseniz, böreğiniz kızartıldığında patlar. Sigara böreği çıtır olması için ne yapmalı? Maden suyu, pasta sosunun en önemli malzemelerinden biridir. Hamuru daha çıtır yapar ve…
Yorum Bırak